Herzlich Willkommen bei Gemüsebau Deyerling

29. November 2019

Die Themen Umwelt und Ressourcen gehen auch bei uns im Betrieb nicht einfach so vorbei. Deshalb lassen wir Analysen von unseren Böden machen, damit wir wissen, welche Nährstoffe vorhanden sind um unsere Gemüsepflanzen angepasst zu versorgen. Dadurch garantieren wir hochwertiges Gemüse auf unserem Betrieb zu kultivieren. Durch eine fachgerechte Düngung tragen wir auch Verantwortung dafür, dass kein Nitrat ins Grundwasser ausgewaschen wird. Ein sparsamer Umgang mit Düngemittel schont zusätzlich die Umwelt. Auf dem Bild ist zu sehen, wie Bodenproben mit einem Bohrstock dem Acker entnommen werden.

09. September 2019

Um etwas Exotischeres auf den mühlviertler Teller zu bringen, bauen wir auf unserem Betrieb in Weitersfelden Pak Choi oder auch Senfkohl genannt, an. Dieser hat seinen Ursprung in China und wird auch dementsprechend gerne in der asiatischen Küche verwendet. Der Pak Choi gehört zu den Kohlgewächsen und hat einen senfartigen aromatischen Geschmack. Verwendung findet der Pak Choi als gekochtes oder auch rohes Gemüse.