Herzlich Willkommen bei Gemüsebau Deyerling

15. Juli 2019

Alle Pflanzen benötigen Wasser für ihr Wachstum, so auch unsere Gemüsepflanzen, die mit Quellwasser bewässert werden. Jedoch in den letzten Wochen blieben die nötigen Niederschläge aus, um ausreichend Wasser für die Pflanzen zur Verfügung zu stellen. Aus diesem Grund müssen auch wir auf dem Betrieb mit der kostbaren Ressource “Wasser“ schonend umgehen. Dazu haben wir Tropfschläuche in unseren Kulturen ausgelegt. Diese haben den Vorteil, dass das Wasser gezielt bei den Pflanzen ankommt und weniger Wasser verdunsten kann. Jedoch sind Tropfschläuche sehr arbeitsintensiv, da sie einzeln ausgelegt und später wieder weggenommen werden müssen.

22. April 2019

Bedingt durch das warme Wetter und die Doppelabdeckung unserer Spargeldämme, freuen wir uns über den ersten Spargel aus 750m Seehöhe. Die Ernte des weißen Spargels ist sehr aufwändig. Zuerst deckt man den Damm auf, danach werden die Spargel mit der Hand aufgegraben und mit einem speziellen Messer gestochen. Mit einer Kelle glätten wir die Löcher und decken den Spargeldamm wieder mit Folie ab. Dieser Vorgang wiederholt sich, je nach Temperatur, alle 2 Tage auf unserem Betrieb bis zum Ende der Spargelzeit. Ab sofort gibt es unseren Mühlviertler Alm Spargel entweder direkt ab Hof oder am Bauernmarkt Freistadt.