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Zucchini mal anders

Zucchini
Runde Zucchini

16. Juli 2021

 

Durch eine Verwechslung der Jungpflanzen gibt es dieses Jahr bei uns zum ersten Mal runde Zucchini. Dies ist aber nicht weiter schlimm, denn sie unterscheiden sich von den klassischen länglichen einzig in der Form. Diese lädt regelrecht zu kreativen Zubereitungsmöglichkeiten ein. Beispielsweise sind sie gefüllt sowohl eine optische als auch kulinarische Delikatesse.

 

Unsere Gold Nuggets

Frühkartoffel
Heurige Kartoffel, frisch geerntet
Kraut
Frühkraut

01. Juli 2021

 

Heute haben wir einen Blick unter unsere Kartoffelpflanzen geworfen. Dabei haben wir die ersten heurigen Kartoffel, unsere kleinen “Gold Nuggets“, gefunden. Die frischen Knollen können noch mit der Schale gegessen werden und schmecken hervorragend mit Petersilie. Einfach vorher gründlich waschen und ab damit in die Pfanne. Der Juli bringt noch mehr frisches Gemüse: ab dieser Woche gibt es auch Frühkraut, Blumenkohl und Brokkoli von der Mühlviertler Alm.

 

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